《久久草色播》

【久久草色播】

　　做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂一小(xiao)块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放(fang)两勺(shao)油，待油六成热(re)下鱼，煎(jian)至微黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里的(de)清水，放入煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和(he)其他材料，武火(huo)煮沸(fei)，转中小火煲一个半小时，下(xia)盐(yan)调味(wei)即可品尝。