《美女试衣间当秀场》

【美女试衣间当秀场】

　　做法：春(chun)笋切成片后(hou)加少许盐(yan)捞(lao)出后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切片(pian)，葱切成(cheng)段。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量(liang)清(qing)水半掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮到水(shui)快熬干的(de)时候加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅盖(gai)焖。