《亚洲精品一线二线三线无人区》

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　　做(zuo)法：春笋切成片后加(jia)少许盐(yan)捞(lao)出后用清水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再加入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少(shao)量清(qing)水半掩住春(chun)笋(sun)，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中(zhong)火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加(jia)入盐(yan)，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。