《免费看的WWW哔哩哔哩》

【免费看的WWW哔哩哔哩】

　　做法：春(chun)笋(sun)切(qie)成片后加少许(xu)盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡，生姜切片(pian)，葱(cong)切成段。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟左右。再(zai)加(jia)入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火(huo)煮开后转中火。煮(zhu)到水快熬干的(de)时候加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅盖(gai)焖。