剧情简介
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做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一(yi)遍，放两勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮(zhu)好的鲫(ji)鱼和(he)其他(ta)材(cai)料，武火煮沸，转中小(xiao)火煲一个(ge)半(ban)小(xiao)时，下盐调(diao)味即(ji)可(ke)品尝。
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