《果冻传媒新剧国产完整合租》

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　　做法：春笋切成片后(hou)加少许盐(yan)捞(lao)出(chu)后(hou)用清水浸泡(pao)，生姜切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入(ru)生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大火煮开后转中火(huo)。煮到水快熬干(gan)的(de)时候(hou)加入盐，翻(fan)炒均(jun1)匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。