《日韩欧美三级理论片》

【日韩欧美三级理论片】

　　做(zuo)法：春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后用清水(shui)浸(jin)泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老(lao)抽(chou)、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖(men)。