《avav56》

【avav56】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫(ji)鱼(yu)，洗净(jing)淮(huai)山和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软，拍(pai)裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油(you)，待油六成热(re)下鱼(yu)，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲(bao)里(li)的清水(shui)，放(fang)入煎煮好的(de)鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐(yan)调味即(ji)可品尝。