《深圳高中生视频》

【深圳高中生视频】

　　做法：春笋切(qie)成(cheng)片(pian)后(hou)加(jia)少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜切片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧(shao)热(re)，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左(zuo)右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shui)半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖大(da)火煮(zhu)开后转中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖(gai)焖。