《亚洲精品7777》

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　　做(zuo)法(fa)：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮山(shan)和薏米(mi)。用清水把(ba)陈皮泡(pao)软(ruan)，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放两勺(shao)油，待(dai)油(you)六成热下(xia)鱼，煎至微(wei)黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其他(ta)材(cai)料，武火煮(zhu)沸(fei)，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个半小时，下(xia)盐调(diao)味即可(ke)品(pin)尝(chang)。