《海角社区HJB06》

【海角社区HJB06】

　　做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂(lie)一(yi)小块(kuai)姜(jiang)，热(re)锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油(you)六(liu)成热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他(ta)材料，武(wu)火煮沸，转中小(xiao)火煲(bao)一(yi)个半(ban)小时，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。