剧情简介

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  做法:洗净宰好鲫鱼,洗净淮山和薏米(mi)。用清(qing)水把陈皮(pi)泡软(ruan),拍裂一小块姜(jiang),热锅,用姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅(guo)上擦一遍,放两勺油,待油六(liu)成(cheng)热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲(bao)里(li)的清(qing)水,放入煎煮好的鲫鱼和其他材料(liao),武(wu)火煮沸,转(zhuan)中小(xiao)火煲一个半(ban)小时(shi),下盐调味即(ji)可(ke)品尝。

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