《乐可无删节免费全文》

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　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜，热(re)锅，用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放(fang)两(liang)勺油(you)，待(dai)油(you)六成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料，武(wu)火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲(bao)一(yi)个半小时，下盐调味即(ji)可品尝。